【 酸白菜煮牛肉麵 】 南門中繼市場的二樓美食區店家，以「合歡刀削麵」最受歡迎，其酸白菜煮牛肉麵，堪稱一絕。 雖是現煮牛肉麵，但湯底香醇濃厚，還加了少許酸白菜絲提味，滋味豐富又有層次，於是小編也想嘗試煮看看。 難易度：簡單 ｜ 準備時間：15分鐘 ｜ 料理時間：20分鐘 份量：約2-3人份 材料：酸白菜、高湯、雞蛋、番茄、小白菜、蔥、牛肉片、麵條 調味：鹽、白胡椒粉料理步驟1. 酸白菜切絲，番茄切塊，小白菜切段，切蔥花。 2. 將酸白菜絲、高湯、番茄塊放入湯鍋，開中火煮。3.另用一湯鍋加水開火，準備水滾來煮麵。...